MATERIAL
- CORANTE COMESTÍVEL
- UMA CAIZA DE MAIZENA - AMIDO DE MILHO
- TIGELA DE VIDRO FUNDA
- ÁGUA
PROCEDIMENTO
- COLOQUE O AMIDO NA TIGELA E EM SEGUIDA COLOQUE A ÁGUA LENTAMENTE JUNTO COM ALGUMAS GOTAS DE CORANTE.
- MEXA A MISTURA COM AS MÃOS ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA.
- RETIRE UMA PORÇÃO COM A MÃO APERTE UM POUCO E VEJA O QUE ACONTE.
- OBSERVE E ANOTE OS RESULTADOS
EXPLICAÇÃO
ALGUNS LÍQUIDOS E GASES APRESENTAM VISCOSIDADES QUANDO SUBMETIDOS A UMA CERTA PRESSÃO, PORÉM, A ÁGUA MESMO SUBMETIDA A PRESSÃO NÃO ALTERA SUA VISCOSIDADE O QUE FAZ COM QUE O AMIDO ENDUREÇA AO SER SUBMETIDO A PRESSÃO E AMOLEÇA QUANDO NÃO HOUVER PRESSÃO.
DESAFIO
COLOQUE A MÃO SOBRE A MISTURA E VEJA O QUE ACONTECE. DEPOIS COMENTE AQUI O QUE ACONTECEU.
GENTE QUEM QUIZER PODE FAZER EM CASA E MANDAR O VÍDEO PRA MIM POR E-MAIL QUE EU POSTO AQUI NO BLOG.
POR
RAPHAELA SALES
ESTUDANTE DE ENGENHARIA QUÍMICA
